夏季凉拌菜提神醒胃：芥末蒜薹拌鱿鱼
发布时间：2026-06-01 18:14:53 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：蒜薹200克、鱿鱼1条。调料：盐、香油、料酒适量、味精、芥末油少许。做法：1、鱿鱼去掉内脏，撕去表皮一层膜，清洗干净。2、切成细条。3、入开水中焯烫一下，加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分
。
原料：蒜薹200克、夏季鱿鱼1条。凉拌
调料：盐、菜提香油、神醒料酒适量、胃芥味精、末蒜芥末油少许。薹拌
做法：
1、鱿鱼鱿鱼去掉内脏，夏季撕去表皮一层膜，凉拌清洗干净。菜提
2、神醒切成细条。胃芥
3、末蒜入开水中焯烫一下，薹拌加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分。
4、蒜薹清洗后切成寸段。
5、入开水中焯烫，变色后捞出过凉，沥干水分备用。
6、蒜薹和鱿鱼混合。
7、大蒜拍扁后剁成碎末，加入菜中。
8、添加盐、味精、香油调味。
9、最后滴几滴芥末油。
10、拌匀即可。
温馨提示：
1、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。
2、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，都可以有效去腥。
3、蒜薹焯水时加一点点盐和油，蒜薹的颜色翠绿，口感清脆。
4、鱿鱼焯水时间不宜过长，变色即可捞出过凉，否则会失去脆嫩的口感。
5、鱿鱼焯水时，水要宽，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，而且均匀，口感好。
相关文章
10月31日上午，中铁广州局在南沙本部召开干部大会，宣布中国中铁党委关于中铁广州局主要领导调整的任免决定：韩静玉任中铁广州工程局集团有限公司党委书记、董事长，为法定代表人，不再担任中铁广州工程局集团有2026-06-01
ERP软件是什么？ERP软件是实现企业现代化管理的重要工具，涵盖了采购、生产、销售、财务等环节，可以转变企业经营方式、运行模式。本文整理了当前比较流行的几款ERP软件，现在分享给大家。新页生产ERP新2026-06-01
随着科技的发展，现在越来越多的人开始关注使用3D设计软件来进行教学。一来可以减轻教师在黑板板书的压力，二来也能让中小学生更清晰更直观地去理解几何类的知识，开发学生的思维。目前，在众多的3D设计软件中，2026-06-01
虽然Word软件内置公式编辑器，但是有时候无法满足用户需求，如果是要插入一些复杂的数学公式、化学公式，就显得很麻烦。鉴于此，小编推荐大家使用Mathtype，它是一款数学公式编辑器，可以与Word配合2026-06-01
9月12日，中建八局西南公司机关食堂张灯结彩，百余条谜题悬挂四周，一派喜气洋洋、欢乐团圆的氛围。为共度中秋佳节，西南公司工会在职工食堂举办了一场以“相聚团圆同赏月，猜谜话题共建家&rdqu2026-06-01
大家知道，拍摄证件照对于背景底色是有要求的，最常见的就是红色、蓝色、白色背景，现在你不用去照相馆拍证件照，可以直接使用证照之星来修改照片底色。如何使用证照之星修改照片背景底色？1、打开证照之星，进入主2026-06-01
最新评论